新宿でおいしいカウンターの寿司屋なら「すし岩瀬」がおすすめ

だれが言ったか、「新宿にうまいものなし」。それを最近までぼくも信じていましたが、「すし岩瀬」で間違いに気づかせてもらいました。探せばおいしい店はあるんですね。

値段に見合うおいしい寿司が食べたい

夫婦で寿司が好きなんです。それもできれば回転寿司ではなく、ちゃんとカウンターで食べたい。値段がはることは覚悟の上で、その値段に見合う満足度のおいしい寿司が食べたい。

そう思っておいしい寿司屋を探しはじめました。やっぱり食べログを中心としたネットの情報をもとにリサーチをして、たどりついたのが新宿の「すし岩瀬」でした。

六本木とか西麻布にあるようなミシュランの星をとった寿司屋って、一人3万円から、という料金設定のところもザラにありますよね。さすがにまだアラサーで一人3万円の寿司の領域にまで手を出してしまうと、人生のその先の楽しみがないと思い、一人1万円台、という条件で探しました。

すし岩瀬は意外な場所にあります

いままで何度も通ったことがある通りのビルの中にありました。そう、新宿髙島屋の前の通りです。同じ通りのヴィクトリアゴルフやジャーナルスタンダードで買い物をしたことがありましたが、寿司屋があるなんて全然気づきませんでした。

駅前のビルだと、どちらかというとチェーン店がおさせてそうなイメージがありました。現に一階はスターバックスコーヒーが入っていますし。

探さないと気づかないようなさりげない看板がでているので探してみてください。

すし岩瀬に実際にいってみた感想・レビュー

圧倒的においしく、工夫がある

「おまかせコース」をお願いしたのですが、一品一品がおいしい。それぞれ食べるたびによこにいる妻と「おいしいねぇ」とうなずき合うくらいおいしいです。

雰囲気的に写真をとるのは控えたのですが、最後のほうに二品だけとってしまいました。

ヅケまぐろの握りと、太刀魚の焼き物。丁寧に作りこまれていて感動するおいしさ。

すし岩瀬の面白いところは、握りとつまみを交互に出してくれるところです。正確には交互ではなく順不同というか読めないところがありますが。こちらのペースをみながらタイミングよく出してくれるので嬉しいです。

品数が多い

握りとつまみをひとつひとつ出してくれるのですが、全部で20品近くはでてきたと思います。

最後はおなかいっぱいでギブアップしようかと思いましたが、残りのコースは、「穴子の握りと卵焼きだけ」と言われたので、食べることにしました。多くの種類のものを少しずつ食べれるうえに、全部足すと十分な量があるので、満足度高かったです。

清潔感のある店内

これも写真にはとりませんでしたが、店内はきれいで雰囲気もよかったです。ちょっと雑居ビルっぽいので心配してましたが。10人がけくらいのカウンター席のみで、岩瀬さんの目が行き届いている感じでしたね。トイレもきれいでしたし。

見習いさんのオペレーションは改善が必要

岩瀬さんを含め板前さんは2名で、見習いさんが2名の計4名でやっているようでした。見習いさんはまだ新しい方だったのかな、ちょっと段取りが悪かったですね。一番気になったのが入口でまたされているとき。予約はしたのですが前のお客さんがまだ残っていたので入口で15分ほど待ちましたが、明確な説明も少なく、上着もこちらが言うまで預かってくれず。

最初はこのオペレーションの悪さで短気にも帰ろうかと思ってしまったのですが、結果としては我慢してよかったです。それどころか何かの記念日にはリピートしたいと思っているので、うーん、やっぱりおいしさには勝てないですね。

それではきょうはこのへんで。