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レストランひらまつレゼルヴのブライダルフェアに参加してきました

      2015/06/20

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前回はホテル椿山荘東京のレポートをしましたが(過去記事:ホテル椿山荘東京のウェディングフェアに参加してきました)、

今回は料理の美味しさに定評のあるフレンチレストランひらまつの系列のお店に伺いました。西麻布にあるレストランひらまつレゼルヴです。

平日の夕方からのブライダルフェアに参加してきました。もちろん試食付きです!

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レストランひらまつレゼルヴはどこにあるの?

東京メトロ日比谷線の広尾駅から西麻布の交差点方面に歩いて5分強です。

 

外苑西通りでタクシーを拾うこともできますが、十分歩いて行ける距離です。Google MAPでみるとレストラン名の「キャーヴ・ド・ひらまつ」と表示されますが問題ありません。ウェディング会場としては「ひらまつレゼルヴ」、レストランとしては「キャーヴ・ド・ひらまつ」として使い分けているのです。

実際は外苑西通りから一本入った小道沿いにあるので、落ち着いて散歩気分で歩けます。

 

石造りの一軒家風で上品な建物が素敵な結婚式を想像させる

控えめですが一目みればそれとわかる上品な建物です。

門をくぐると、小さな中庭があり、そこを抜けながらメインエントランスに入ります。

内装が洗練されており、落ち着きがあるのですが、同時に心躍るような素敵な雰囲気を醸し出しています。

建物の構造としては、今入ってきたメインエントランスが一階、披露宴会場が地下一階、通常営業しているレストラン会場が二階、チャペルが三階になります。披露宴は地下なのですが、二階のレストラン会場はウェルカムドリンクを飲む場として使えるようです。

 

ひらまつレゼルヴ結婚式の下見、まずは打ち合わせ

メインエントランス横のロビーエリアでの打ち合わせから始まります。

レストランひらまつレゼルヴの概要やこの日のスケジュールを説明してもらいました。

あとは挙式と披露宴のサンプルアルバムをみせてもらいました。楽しそうな結婚式の様子がビジュアルとして見れるので、イメージがつきやすくなります。

説明を受ける中で気に入ったのが、一日一組しか挙げないという点です。時間にゆとりがもてるのもそうですが、なによりも、すぐ横でほかに挙式している人がいないというのが魅力です。花嫁の特別感が薄れてしまう気がしますものね。誰もが今日は自分達だけの特別な日、と思って挙式をしているので、その特別感をできる限り大切にしたいです。

こちらからはほかにいくつかの会場を見学している旨と、前回の椿山荘と同じ条件を伝えます。

  • 年内に挙げたい
  • 仏滅以外の祝日・週末が希望
  • キリスト教式
  • 60-70人くらいの規模

ひらまつレゼルヴでも今日の終わりには見積書を出してくれるとのことです。こういうものなのですね。よくできています。

 

ひらまつレゼルヴのチャペル(結婚式場)と披露宴会場を見せてもらう

まずは3階にあるチャペルをみせてもらいます。

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もう夜になっているので残念ですが、大きな窓があり、昼間はキレイに陽の光が差し込むことと思います。白い天井が開く仕組みになっているので、季節と天候によっては爽やかな演出もできそうですね。

続いて地下の披露宴会場をみせてもらいます。

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白を貴重とした清らかな印象です。シャンデリアも繊細で上品なデザインなのが嬉しいですね。

正方形に近い部屋なので、高砂(前方の新郎新婦の席)から全体が見渡せます。

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この日は既に翌日の挙式のセッティングを済ませたあとを見学させてもらったので、具体的なイメージが湧いてよかったです。

テーブルセッティングは、ザ・ひらまつ、という感じがしますが、料理への期待感が高まること間違いなしですね。少なくとも3万円はご祝儀として包んで参加するゲストのことを考えると、やはり食事の美味しさでお返しをしてあげたいですよね。

 

結婚式が盛り上がるのは間違いない!ひらまつレゼルヴの食事は感動的においしい

定期的に行われているブライダルフェアに参加をしたので、食事をハーフコース試食させてもらえました、しかもドリンク付きで。

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平日の夕方に伺ったので、2階のレストランフロアで、普通のお客さんに混じって、ちゃんと食事と飲み物を提供してもらえるのです。

前菜、メイン、デザートという内容でしたが、嬉しいことにそれに合わせたワインまで勧めてもらえるのです。あいにく僕の妻はお酒が飲めないので、ノンアルコールドリンクを出してもらったのですが、それも烏龍茶とかコーラではなくって、ノンアルコールカクテルなのです。それも今まで飲んだことがないようなオシャレなおいしいものばっかりだったみたいで、妻はご機嫌でした。

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食事も非常レベルが高く、これならどのゲストも楽しんでもらえる、と自信が湧いてくるものばかりでした。

味はもちろんのこと、見た目も美しくて、本当に楽しくなる、特別なご馳走でした。特に、看板メニューと言われるフォアグラは絶品でした。

なによりも驚くべきはこのウェディグフェア、無料なのです。素晴らしい食事とワインをご馳走になってしまったのに。ひらまつ系列の中で、最初の一店だけは無料でフェアに参加できる仕組みにしているそうです。

 

結婚式料金の見積もりは高めだが、食事の質を考えると納得

食事を終えて、一階のロビースペースに戻って見積もりを拝見します。

レストラン婚は実はそこそこ値が張るとは聞いていたので、椿山荘の300万円よりはかかるのではないかと予想していました。

一日一組の限定ですし、あの食事のクオリティの高さを勘案したら、ホテルよりも高くてもおかしくないのではないかと、考えていました。

結果的には、レストランひらまつレゼルヴの見積もりは、350万円でした。

まぁ、予想していたとは言え、やはり300万円を余裕で超えられると、高いなという気がしてしまいますが、しょうがないですね。

この日も、日程の仮押さえを提案されたので、お願いしました。やはり期限は一週間とのことです。業界水準なのでしょうね、このへんの段取りは。

 

ひらまつレゼルヴの結婚式の下見結果をまとめると・・・

レストランひらまつレゼルヴの強み

  • 圧倒的な食事の美味しさ
  • 一日一組限定という特別感
  • 最寄り駅からのアクセスの良さ

レストランひらまつレゼルヴの弱み

  • 不十分な設備(親族控室や、ゲストの着替え室が、十分に確保できていない)
  • 選択肢の少なさ(チャペルも披露宴会場も一部屋ずつしかない)

とにかく料理にこだわりたいというカップルに向いていると思います。レストラン婚なので、雰囲気は上品ですが、カジュアルになると思いますので、上司やシニアなゲストが多い式よりも、友人が多い、和やかな式に適していそうです。

 

ところで、会場によっては費用割引などのお得情報があるので、こちらでチェックしてからフェアに参加するのがおすすめです。

 

最後に、ブライダルエステはもうお決まりですか?
ヴァン・ベールの1day集中ブライダルエステ

 

 - 結婚準備

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